Matjesplatte gross

Unsere Matjesfilets sind zarte holländische Matjesheringe, junge wohlgenährte und noch nicht laichreife Heringe, von Hand filetiert und nach Hausfrauenart mit Äpfeln, Zwiebeln und Dillsauce auf der Platte angerichtet – für zehn Personen mit 30 Filets.